Aquestes son les receptes de la meva avia, espero que us agradi :)
Entradas
RECEPTA GASPATXO INGREDIENTS: 15 Tomàquets 2 Pebrots Verds 2 Cogombre 1 Barra de pa Oli Sal Vinagre de vi 2 Alls ELABORACIÓ: 1. Agafa els tomàquets, renta’ls i talla’ls per la meitat 2. Agafa els 2 pebrots verds, tallals per la meitat i treu les llavors 3. Agafa els 2 cogombres, treu-ne la pell i talla’ls 4. Agafa l’all i talla’ls 5. Agafa tot el que has tallat i posa-ho a la batedora 6. No sense abans posar uns tossets de pa, una mica de vinagre de vi, sal i oli. 7. Bateja-ho fins que quedi bastant liquid. 8. Posa-ho a la taula i disfruta BON PROFIT!! LLIBRETS DE LLOM Ingredie nts: Llom 4 filets. Formatge 4 lonxes. P ernil 4 lonxes. Oli. Sal un grapat. Ous 1. Preparació: 1- Obrim el llom per la meitat, fiquem el pernil i el formatge. 2- Tanquem amb un escuradents perquè no s’obri, ho passem per l’ou que prèviament havíem batut i salem. 3- Ho passem per pa rallat, posem una mica d’
RECEPTA DE GUACAMOLE Ingredients: · Alvocat 1/2 · Tomàquet 1 · Llima 1/2 · Ceba 1/2 · Xili 1/2 · Sal · Pebre Preparació: 1r.-Es talla el alvocat per la meitat posat que només s’utilitzarà la meitat, es treu el pinyol clavant-li el ganivet amb foca i girant, i s’agafa el guacamole que te dins, seguidament es posa en un bol. 2n.-S’agafa mixa ceba i un tomàquet i es tallen en cups petitons i es posen en el bol. 3r.-Es talla la meitat de la llimona que s’ha de incorporar a base de exprimir-la, i es posa al bol. 4rt.-Agafem el mix xili sense la polpa ni les llavors i el tallem a trossets, seguidament el posem al bol amb una mica de sal i de pebre. 5è.-Una vegada posats tots els ingredients, ho piquem tot amb el morter. 6è.-Per últim, ho emplatem i posem la guarnició.